食品级蛋糕模具是用食品级硅胶翻模而成，而食品级用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料，主要成份是SiO2·nH2O，其含量在98%以上，无毒无味，化学性能稳定，在常态下除苛性碱和氢氟酸外，不会和任何酸碱盐起反应。由于食用硅胶是经过精制和***后，可以和食品药品按需要量混合后直接保证食品的干燥并和食品一起使用，而对人体无任何毒副作用。
食品级硅胶蛋糕模具是安全且无毒无味，食品级硅胶已被证实为通过FDA验证非常健康安全的材料。实际上在我们的日常生活中也是经常有接触到硅胶制品的，只是容易被大家忽略，像日常中看见的硅胶毛刷，硅胶锅铲都是食品级硅胶制品，和蛋糕模具一样需要接触高温使用的产品，婴儿奶瓶上用的奶嘴和高压锅的密封圈，硅橡胶在这两个领域的使用是任何其他材料都无法替代的，它们的存在即是合理的，随着科技进步的发展，和人们对生活质量要求的提高，食品级硅胶生活用品的安全标准将越来越完善，大家都可以放心使用食品级硅胶。
